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★ メ
カジキのステーキ ★

イタリア

1995/09


アフリカ大陸に船で渡るため、シチリア島のトラーパニという港町に来た。
フェリーに乗る前、少し早めのディナーを取ろうとトラットリアに入った。

メニューを読んでも、ほとんどわからないので、店員さんに、この店で最も人気のあるおいしいものは何かと尋ねたら、なんかペラペラと説明しだしたので、注文は彼にまかせた。食べたのは、以下のもの。

  ・ 赤ワイン
  ・ くるくるした長い手打ちパスタ ウニのクリームソース味
  ・ メカジキのステーキ オリーブ、にんにく、唐辛子風味
  ・ ほうれん草の付け合わせ
  ・ エスプレッソ

通常、パスタを注文すると、メインは飛ばすのだが、イタリア最終日なので豪華にした。

メインで出されたメカジキのステーキは、実は食べたときは何だかわからなかった。
魚だろうなと思ったけど、ステーキなので肉みたいだった。
脂もほどよくのっていた。 寒ブリの照り焼きみたいな感じだと説明すればよいかな。
後に、シチリアがメカジキが名物だと知り、それを出してくれたのだとわかった。

日本では、刺身しか食べないけど、ところ変わればいろんな調理法があるものだ。
ちなみに、マグロはトロより赤身の方がイタリアでは値段が高い。
一般的に、脂っこいものは、あまり好かれないような気がします。
牛肉の霜降りも、イタリア人には脂っこすぎるでしょう。このメカジキもすっきりした味でした。

すごくおいしかったのと、料金にビックリしたので、記念に勘定書を保管していました。
勘定書の読み方も書いてますので、ぜひご覧あれ。

 

COPERTI : 座席料
VINO : ワイン
AQUA MINERALE : ミネラルウォーター
PRIMI PIATTI : 第1の皿(パスタ)
SECOND PIATTI : 第2の皿(メイン)
CONTORNI : 付け合わせ
CAFFE : コーヒー
・ワインは、赤のハウスワインをハーフで注文したのに、たったの1500リラ(約100円)だった! 
・水の方が値段が高いのに注目!
・カジキマグロも、10000リラ(約650円)と激安!
・付け合わせ とは、メインディッシュにつける野菜のこと。
・一番下の CAFFE に LIQUORI(酒) とあるのは、食後酒を飲む人が多いため。
・総合計も 27000リラ(約2000円) と うまいのに安い!  日本だとこの味では、4倍はするでしょう。
・イタリアでは、座席料がレシートにかかれているのでチップを払う必要はありません
 しかし、この店は安くてうまかったので、30000リラ支払い、お釣りの3000リラをチップとして渡しました。

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