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★ コシャリ ★

エジプト

2001/01


エジプト庶民の味といえば、コシャリ。街中いたるところで店は見つけれる。
まさに、エジプトファーストフード界の王様である。

ライス、マカロニ、スパゲッティ、豆、サルサソース(トマト)、オニオンフライチップスをスプーンでごちゃ混ぜにして食べる。炭水化物が、米、小麦、豆と3種から得れて栄養は満点。

炭水化物ばかりなので、お腹を膨らませるにはもってこいのもの。価格は、1B(30円)と激安。

味は、とてもおいしい。飽きもこない。オニオンフライが絶妙な食感と味を引き立てる。
ライスの固い食感。マカロニのつるっとした食感。豆のつぶつぶ。

いろいろな食感を楽しみながら、がついて食べましょう!

食べながら、ふと思ったことがある。 2000年冷凍食品業界でヒットした「そばメシ」に似ている

神戸市長田区発祥の「そばメシ」は、焼きそばにご飯を混ぜて、ごちゃまぜで食べる。
ゲテモノといえば、ゲテモノなんだが、なんともうまいのだよな。
コシャリと同じ組み合わせ、ウスターソースかトマトソースの違い(ほとんど同じ)だけ。
コシャリは、トマトスパゲッティにライスを混ぜたようなもの? 以外な共通点を発見した気分であった。


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